FLORIA : Bière blonde triple 7,5%
Découvrez Floria, notre bière blonde triple biologique, brassée dans la pure tradition et inspirée des bières d’abbaye belges.
Élaborée avec soin à partir d’ingrédients locaux et bio, elle associe malt d’orge et grand épeautre bio aux houblons modernes Cascade et Chinook. Pensée selon les préceptes de Sainte Hildegarde, Floria est une bière de caractère qui séduit par sa saveur typique, sa richesse aromatique et sa belle rondeur en bouche.
Non pasteurisée, elle préserve toute la vivacité et l’authenticité de ses arômes. Chaque brassin reflète ainsi notre volonté de faire vivre un savoir-faire artisanal, en privilégiant des ingrédients de qualité et un brassage respectueux de la tradition.À découvrir et à déguster avec plaisir, Floria est une bière de caractère, née au cœur de l’Abbaye d’Oriocourt.
Disponible en bouteilles de 33 cl et 75 cl.
SOLSTIS : Bière blonde saison 5,7%
Découvrez Solstis, notre bière au froment de type Saison, une bière fraîche et expressive, brassée dans la tradition des bières de ferme.
Élaborée avec soin à partir d’ingrédients locaux et bio, de malt de froment et de houblons modernes Cascade et Centennial, Solstis dévoile un profil aromatique généreux, marqué par des notes fraîches et légèrement fruitées. Ses houblons apportent une belle vivacité et une amertume équilibrée, tandis que le froment lui confère une texture souple et une agréable rondeur en bouche.
Inspirée du style Saison, traditionnellement brassé dans les fermes belges, elle se distingue par son caractère désaltérant, sa belle fraîcheur avec une touche de ructicité. Avec son profil frais, aromatique et convivial, Solstis est une bière, idéale à partager.
Disponible en bouteilles de 33 cl et 75 cl.
C’est avec l’IFBM (Institut Français des Boissons, de la Brasserie et de la Malterie), situé à Vandœuvre-lès-Nancy, que nous avons mis au point notre gamme de bières. Ensemble, nous avons travaillé les recettes, sélectionné les matières premières et recherché le meilleur équilibre pour donner naissance à des bières qui nous ressemblent. De cette collaboration sont nées Floria et Solstis, deux bières aux personnalités bien distinctes, élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Aujourd’hui, nos bières sont brassées et conditionnées à l’IFBM, afin de garantir une qualité et une régularité irréprochables. Cette étape est pour nous une belle manière de faire grandir le projet, en attendant de pouvoir, un jour, installer notre propre brasserie au cœur de l’abbaye d’Oriocourt et y brasser nos bières.
Si le projet vous interesse, n'hésitez pas à nous contacter!
Retrouvez nos Bières!
Nous distribuons nos bières dans plusieurs points de vente, n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
- Ferme Bel Air : Magasin de LANDROFF
- Ferme Bel Air : Boutique de METZ
- Intermarché : DELME
- Jardins du Val de Moselle : METZ
- Kom à la ferme : BASSE-HAM
- Ferme des Fruitiers : VANDOEUVRE
- Ferme des Fruitiers : SEICHAMPS